دليل البقشيش (التيب) — كل ما تحتاج تعرفه
البقشيش أو "التيب" هو مبلغ إضافي يُعطى للعامل تقديراً لخدمته. ثقافة البقشيش تختلف من بلد لآخر ومن مكان لآخر. في هذا الدليل نشرح لك كل ما تحتاج معرفته عن البقشيش في المطاعم والفنادق وخدمات التوصيل.
البقشيش في السعودية والخليج
البقشيش ليس إلزامياً في السعودية لكنه مقدّر ومتوقع في بعض الحالات:
- المطاعم الراقية: 10-15% من الفاتورة
- المطاعم العادية: 5-10 ريال
- الكافيهات: 2-5 ريال
- التوصيل: 5-10 ريال
- الفنادق (الحمّال): 5-10 ريال للحقيبة
- صالونات الحلاقة: 10-20 ريال
البقشيش حول العالم
- أمريكا: 15-20% إلزامي تقريباً في المطاعم
- أوروبا: 5-10% أو تقريب الفاتورة
- اليابان: البقشيش ممنوع — يُعتبر إهانة!
- تركيا: 5-10% متعارف عليه
- مصر: 10-15% متوقع في المطاعم
متى تعطي بقشيش أكبر؟
- خدمة ممتازة واهتمام خاص
- مجموعة كبيرة (أكثر من 6 أشخاص)
- طلبات خاصة أو تعديلات كثيرة
- في الأعياد والمناسبات
- طقس سيء (للتوصيل)
كيف تقسم الفاتورة بعدالة
تقسيم الفاتورة على مجموعة أصدقاء قد يكون محرجاً. هنا بعض الطرق:
- التقسيم بالتساوي: أسهل طريقة لكن قد لا تكون عادلة إذا طلب أحدهم أكثر
- كل شخص يدفع طلبه: أعدل لكن يحتاج حسابات أكثر
- شخص يدفع الكل: بالتناوب بين المرات
- استخدم حاسبتنا: أدخل المبلغ وعدد الأشخاص وخلاص!
رسوم الخدمة مقابل البقشيش
بعض المطاعم تضيف "رسوم خدمة" (Service Charge) تلقائياً على الفاتورة (عادة 10-15%). هذه ليست نفس البقشيش:
- رسوم الخدمة تذهب للمطعم وقد تُوزع على الموظفين أو لا
- البقشيش النقدي يذهب مباشرة للعامل
- إذا كانت الفاتورة تشمل رسوم خدمة، لا تحتاج لإضافة بقشيش إلا إذا أردت